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茎菜類

茎菜类

アスパラガス

芦笋

ラップに包む、ビニール袋に入るなどし、稲先を上にし立てた状態で冷蔵庫で保存。 軽く茹でて冷まし、水分をとってから、ラップに包み、冷凍庫で保存。

用保鲜膜包好，放入塑料袋中，笋尖朝上立着放入冰箱保存。 轻煮后冷却，去除水分后，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。

たけのこ

竹笋

下ゆでをしてあくを抜き、水に浸して密封容器に入れ、冷蔵庫で保存(時々水の入れ替えが必要)。 水煮の場合、水を張った容器に移し替え、冷蔵庫で保存。

煮后去除苦味，放入装满水的密封容器，用冰箱保存(需要偶尔换水)。 水煮的情况下，需放入装满水的密封容器中，用冰箱保存。

にんにく

大蒜

冷暗所で保存。 皮を剥いてラップをし、冷凍庫で保存すれば、約1ヶ月もつ。

放在阴暗处保存。 去皮用保鲜膜包好，放入冰箱可保存一个月。

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