【女医ドル リレーコラム】黒田愛美先生　私の食生活のヒミツ
    今回は健康マニアである私の日常の食生活についてお話しさせていただきます。

　　私は基本、体形をキープするために、日々運動と食事には気をつかっていますが、特に食事に関してはストイックに管理しています。

　　中でも今回は、朝食についてお話ししようと思います♪

　　以前、免疫のお話をさせていただいたときにも朝食の大切さはお話ししましたが、私の朝食はほぼ毎日決まっています。

　　（１）野菜ジュース２種＋黒酢

　　（２）無脂肪ヨーグルト＋黒ゴマ＋きなこ＋オリゴ糖＋オールブランやグラノーラフルーツなど

　　ベースは、これです。プラスアルファのメニューになることもあります。

　　（１）は、２４種類くらいの野菜のミックスジュースと、無塩のトマトミックスジュースを３対７くらいの割合で入れて、それに大さじ１杯程度の黒酢を入れます☆

　　野菜ジュースをわざわざ２種混ぜるのは、前者のみだと、にんじんが多く含まれているため甘すぎるからです。トマトベースのものと混ぜるだけで、少し甘みが抑えられます♪

　　また、黒酢は必須アミノ酸をすべて含んだすぐれもので、かつ、疲労回復やダイエット効果、動脈硬化や糖尿病、メタボの予防、さらにはがんの予防効果もあるといわれています！

　　（２）は、まずヨーグルトのビフィズス菌には整腸作用があり、便秘、あるいは下痢体質の方にも効果的です。オリゴ糖は、ビフィズス菌の餌になるので、一緒に取ることによって、効果アップします。

　　ゴマにはゴマリグナンという成分が入っていて、これには活性酸素を除去する働きがあります。また、アンチエイジング効果、美肌効果、脂肪燃焼を高め、ダイエット効果、コレステロール除去作用、など、本当にさまざまな効果があります。

　　きなこは、大豆であり、大豆にはイソフラボンという、また素晴らしい成分が入っています♪

　　イソフラボンには、美肌効果、ダイエット効果、また、女性ホルモンに似た成分なので、ホルモンバランスを整える効果もあります。　

　　私は基本、あまり炭水化物は取らないようにしていますが、朝は別です。一日の始まりで、エネルギーはとっておかないと脳が働きません。

　　なのでヨーグルトとともに食物繊維たっぶりのシリアルを食べています♪

　　ときどき少し変わることもありますが、私の朝食はここ２年くらいは毎日こんな感じです。

　　あとは昼食も、ここ２年くらいは毎食同じメニューでお弁当を持参しています。

　　食べるものをしっかりバランスを考え、持続していると、風邪もあまりひかないし、肌もきれいで、本当に健康的でいられます！

　　みなさんもぜひ、食べるものをよく考えて、いいものをバランスよく食べ、またそれをできれば持続させてくださいね♪

■黒田愛美先生　２９歳。美容整形外科医、麻酔科医。東京女子医大内分泌・乳腺外科などを経て、大手美容外科・美容皮膚科勤務。　現役美人女医ユニット「Ｊｏｙ　☆Ｔｏｔａｌ　Ｃｌｉｎｉｃ」（カロスエンターテイメント）のメンバー。同ユニット初の著書『女医が教える女のからだ』（日本文芸社）が発売中。




[女医生宝库 连载专栏]黑田爱美先生  我的饮食生活的秘密
2009.11.09

本次请允许我作为一名对健康的狂热者，谈谈有关于饮食生活的话题。
我为了保持基本体形，虽然每天都注重运动与进餐，还特别的管理有关进餐的食欲。这次，我想谈一下有关早餐的问题。
以前虽然谈到免疫的话题时都会谈到早餐的重要性，但这次我粗略的安排了我的早餐。基本上是（1）2种蔬菜汁+黑醋
        （2）脱脂酸奶+黑芝麻+大豆粉+麦芽糖+橄榄和燕麦。也有可以额外附加的菜单。
第一是，将大约24种的蔬菜混合汁与不含盐的番茄汁以3：7的比例混合，然后加入大勺子1杯左右的黑醋。
能够特地混合两种蔬菜汁，只限于前者的话，因为富含很多的胡萝卜就会过于甜了。能只与番茄混合，就可以稍稍降低甜度了。
而且，因为黑醋中全部富含了必须的氨基酸，并且听说有恢复疲劳和减肥的效果，防止动脉硬化和糖尿病，新陈代谢病，更听说还有预防癌症的效果。
第二是，酸奶中的双叉乳杆菌有调整肠胃功能紊乱的作用，并且有改善便秘或腹泻体质的作用。麦芽糖因为是双叉乳杆菌的食物的缘故，一起摄取的话，可以提高效果的。


芝麻中有叫做芝麻木酚素的成分，这个有去除活性酸素的作用。而且还有抗衰老的功效，美肤的功效，提高脂肪燃烧，减肥的功效，除去胆固醇的作用等等，各种各样的功效。
大豆粉也就是大豆，大豆中有着叫做异黄酮的了不起的成分。异黄酮也有美肤功效，减肥功效，而且因为异黄酮与女性荷尔蒙相似的成分，还有调节荷尔蒙的功效。
虽然我基本上不怎么摄取碳水化合物，但是早上例外。如果在一天的开始不摄取能量的话，大脑就不能运转。所以与酸奶一同吃很多食物纤维的谷物。
虽然有时候会有稍稍的变化，但是我的早餐2年中每天都是如此。
然后中午饭也是2年左右都按照相同的菜单带来便当。
如果持续的牢牢记住所吃食物的均衡，也不感冒了，肌肤也美丽了，真的是非常健康。

大家一定也要好好地考虑要吃的东西，经常均衡的吃那些好的食物，而且可以的话，请持续下去吧~

■黑田爱美先生 29岁。美容整形外科医生，麻醉科医生。先后做过东京女子医科大学内分泌和乳腺外科等职务，大手美容外科，美容皮肤科职务。在职美女女医生组合「Ｊｏｙ　☆Ｔｏｔａｌ　Ｃｌｉｎｉｃ」的成员。同一组合起初的著作[女医が教える女のからだ]（日本文艺社）正在发售中。
本则消息来源于http://www.zakzak.co.jp/health/doctor/news/20091109/dct0911091635001-n2.htm