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红豆粽

あずき粽

红豆粽

主な材料：もち米1000グラム、小豆300グラム。

主要材料：糯米1000g，红豆300g。

作り方：

做法：

1.もち米をきれいに洗い、水に入れて細かくできるまで浸し、準備する。

1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

2.小豆を洗い、1時間半水に浸した後で、もち米と一緒に混ぜる。

2.将红豆洗净，泡1小时后再和糯米放在一起拌匀。

3.粽の葉300グラムをきれいに洗い、鍋で30分煮て取り出し、きれいな水に浸す。

3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4.洗った粽の葉3、4枚を取り出し、円錐の筒型に巻き、混ぜたもち米と小豆を入れ、粽型にして紐でしばる。

4.取泡好洗净的粽叶3、4片，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

5.包んだ粽を鍋に入れ、水を入れて強火で2時間煮た後で弱火で約3時間蒸らせば完成。

5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用大火煮约2小时后，改用小火焖约3小时即成。

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