女儿节的白酒、蛤蛎汤

豊島屋は慶長年間(1596～1615)創業の酒屋だった。伝説によれば、初代の十右衛門(じゅうえもん)は、夢枕に立ったおひな様から白酒のおいしい作り方を伝授された。その通りに作って、ひな祭用に販売したら江戸中の大評判となったということだ。多くの人々に飲まれ、徳川将軍も飲んだという白酒は以来、おひな様にお供えするお酒としての地位を確立した。江戸の名物となり、ひな祭りに白酒を飲む風習は江戸から全国に広がったのである。

丰岛屋是创业于庆长年间(1596-1615)的老酒店。相传，初代创业者十右卫门梦见女儿节人形向他传授制作味美白酒的妙方。他按照梦中所说酿制白酒，特别针对女儿节销售，立即红遍了江户。此酒不但众多江户人饮用，甚至将军也尝过味道。从那以后，白酒就作为供奉在娃娃人形前的酒水确立了地位。丰岛屋的白酒成为江户名产，于是，在女儿节饮用白酒的风俗从江户扩大到了全国。

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