もこみち流 トルコ式いんげん豆のサラダ~ヨーグルトドレッシングで~

重道流 土耳其风扁豆沙拉~酸奶酱浇汁~

<材料>

玉ねぎ・・・・・1/2個

白いんげん豆(ゆで)・・・・・200g

きゅうり・・・・・1本

トマト・・・・・1個

ピーマン・・・・・2個

洋葱・・・・・1/2个

白扁豆(水煮)・・・・・200g

黄瓜・・・・・1根

番茄・・・・・1个

青椒・・・・・2个

[A]

プレーンヨーグルト・・・・・80g

おろしにんにく・・・・・1片分

塩・こしょう・・・・・各少々

オリーブオイル・・・・・大3

レモン搾り汁・・・・・1/2個分

[A]

无糖酸奶・・・・・80g

蒜泥・・・・・1瓣分

盐・胡椒・・・・・各少许

橄榄油・・・・・3大勺

柠檬汁・・・・・1/2个分

レモンの皮・・・・・適量

黒こしょう・・・・・少々

柠檬皮・・・・・适量

黑胡椒・・・・・少许

料理视频：

在线地址：http://www.56.com/u30/v_MTM3NDY1NTIz.html

<作り方|做法>

(1)玉ねぎは繊維に逆らって薄切り、白いんげん豆は汁気を取り、きゅうりは飾り切りして斜め薄切り、ピーマンは種を取り輪切りの薄切りにし、ボウルの中に加えて混ぜ、器に盛りつける。

(1)洋葱反着纤维切成薄片，白扁豆除去水气，黄瓜切花并斜切成薄片，青椒去籽后切成薄片，将他们放入大碗中搅拌并装盘。

(2)(1)に、ザク切りにしたトマトを飾る。

(2)将切成块状的番茄加入(1)中。

(3)Aをボウルに合わせてヨーグルトドレッシングを作り、(2)にかけ、レモンの皮を削りかけ、黒こしょうをちらす。

(3)将A放入大碗中制作酸奶沙拉酱，浇到(2)上，撒上柠檬皮碎片和黑胡椒。

●玉ねぎは繊維に逆らって切りソフトな食感にする

●洋葱反着纤维切片，使口感更嫩

●山型の刃のを使うと飾り切りが簡単に出来る

●使用山型的削皮器可简单做成切花

●おろしにんにくで味にアクセントを出す

●使用蒜泥增添风味