日本酒の飲み方には次の三種類があります。

日本酒的饮用方法分为下述3种。

1.お燗：温めて飲む。温める温度によって熱燗、ぬる燗などがあり風味が異なる。

2.冷や：常温で飲む

3.冷酒：冷やして飲む

1.温酒：温热后饮用。根据其温度不同又有烫酒和温酒等风味上的差异。

2.凉酒：常温饮用

3.冰酒：冷冻后饮用

「冷や」と「冷酒」を混同する人がいますが、「冷や」は常温で飲む飲み方、「冷酒」は冷蔵庫で冷やして飲むと考えて下さい。

有没有人分不清“凉酒”和“冰酒”的呢，“凉酒”就是常温饮用的酒，“冰酒”则是在冰箱冷藏后饮用的酒。

どのお酒をどんな方法で飲んでも構わないのですが、お燗にして飲む方が美味しい酒、冷やして飲んだ方が美味しい酒という区別は一応あります。一般的にはコクと酸味があるお酒はお燗にすると美味しいと言われ、純米酒などが向いているようです。逆にさらっとした味わいの吟醸酒などは冷やして飲むほうがおいしく、 原則的に高級なお酒は冷やして飲むと覚えておけばオーケーです。こうした飲み方は日本酒のラベルに書いてあることが多いので気を付けて見るといいですね。

什么酒用什么方式来喝都没有问题，不过大致上还是有温热更好喝的酒以及冷藏后更好喝的酒的区别。通常来说，具有浓香和酸味的温热后更美味，纯米酒等就很适合 这种饮法。反之淡香的酿造酒等适合冷藏后饮用，只需记住原则上高级酒都要冷藏饮用就OK。日本酒的标签上很多都标有相应的饮用方法，注意去看就行了。

おわりに

结语

ここで触れたのは日本酒の基本的知識に過ぎません。どんな種類のお酒でもそうですが、飲み慣れるほどに味もわかってくるもの。具体的な銘柄をあげて日本酒の味を語れるようになれば酒席での話はさらに弾み、あなたは「日本酒通」として一目置かれるようになりますよ。

这里涉及到的仅仅是日本酒皮毛知识。酒就是要喝惯了才能品出其味道，任何酒都一样。如果能举出具体的酒名来说些日本酒的话题的话，酒宴上的气氛会更加活跃，你也会成为“日本酒通”而受到关注。

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（责任编辑：何佩琦）

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