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誤解６：寿司が原因で水銀中毒になることがある

误解6：寿司有引发水银中毒的可能

記事では、寿司は毎日食べるのではなく、時々食べるのがいいとしています。理由は、まぐろやサーモンのような多くの魚の水銀濃度が高いから。しかし、厚生労働省では妊婦を除く、子供や一般の人に対しては、現段階では通常食べる魚介類による悪影響が懸念される状況ではないとしており、海外と日本では少し認識が違っているようにも思います。（参照：魚介類中の水銀濃度から魚の食べ方を考える）

报道中称，寿司要间隔些日子吃吃才好，而不是每天吃，理由是像金枪鱼及鲑鱼等诸多鱼类体内水银浓度较高。不过，日本厚生劳动部门指出，在现阶段，人们不需要担心平常食用的海鲜会对儿童及一般人（孕妇除外）身体产生多坏的影响，对于这点的认识，国外和日本还是有差异的。（参照：从海鲜中的水银浓度思考鱼类的食用方法—爱知县卫生研究所报告）

誤解７：寿司の生魚を食べて死ぬことがある

误解7：吃了寿司中的生鱼片可能会导致死亡

食べ過ぎはよくありませんが、死ぬことはありません。

吃多了肯定不好，但也不至于会死。

誤解８：日本食レストランではお寿司しか提供されない

误解8：日本料理店只卖寿司

日本人は寿司しか食べないと思っている人もなかにはいます。日本食にもいろんな種類の食べ物があるんですよ！今後、寿司に続いて他の日本食も知られていけばいいですね。

也有人认为日本人只吃寿司。日本料理种类也很丰富哦！今后，希望除了寿司以外的其他日本料理也能被人们所认识啊。

誤解９：寿司がヘルシーとなのはお米のでんぷんのおか げ

误解9：多亏了大米的淀粉成分，寿司才算得上是健康食品

わさびには殺菌作用があり、お寿司で使われる海苔は30～40％もの良質なたんぱく質を含み、大豆に匹敵するくらいのたんぱく食品です。また海苔は、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、ヨウ素など有効な微量元素を多く含んでいるため、のりを食べると体内のミネラルバランスを調整する働きもあります。

芥末有杀菌作用，而寿司中的海苔含有高达30~40%的优质蛋白，称得上是可以与大豆匹敌的高蛋白食品。另外，海苔含有钙、镁、铁、锌等诸多微量元素，还可帮助调节体内矿物质的平衡。

誤解１０：妊娠中の女性は寿司を食べるべきではない

误解10：孕期女性不应该吃寿司

記事では、妊娠中の女性はバクテリアなどの問題から生魚を食べないようにアドバイスされるが、生魚を使った寿司以外のお寿司を食べればいいと勧めています。ちなみに日本の産婦人科では、妊婦に生魚を食べないように注意するところもあれば、何も言われないところもあるそうです。しかし、欧米など海外では寿司に限らず、生もの全般に注意するように言われるみたいです。

报道中给出了这样的建议，考虑到细菌等问题，孕期女性不宜吃生鱼，但可以吃一些没有使用生鱼的其他寿司。顺便提下，在日本，有的妇产科会提醒孕妇不要食用生鱼，也有的妇产科不会给任何建议。不过，在欧美等国外地区的妇产科，据说会提醒孕妇注意所有生的东西，而不仅仅是寿司。

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