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如何保存新鲜蔬菜(中日对照)



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茎菜類


茎菜类


アスパラガス


芦笋


ラップに包む、ビニール袋に入るなどし、稲先を上にし立てた状態で冷蔵庫で保存。 軽く茹でて冷まし、水分をとってから、ラップに包み、冷凍庫で保存。


用保鲜膜包好,放入塑料袋中,笋尖朝上立着放入冰箱保存。 轻煮后冷却,去除水分后,用保鲜膜包好,放入冰箱保存。


たけのこ


竹笋


下ゆでをしてあくを抜き、水に浸して密封容器に入れ、冷蔵庫で保存(時々水の入れ替えが必要)。 水煮の場合、水を張った容器に移し替え、冷蔵庫で保存。


煮后去除苦味,放入装满水的密封容器,用冰箱保存(需要偶尔换水)。 水煮的情况下,需放入装满水的密封容器中,用冰箱保存。


にんにく


大蒜


冷暗所で保存。 皮を剥いてラップをし、冷凍庫で保存すれば、約1ヶ月もつ。


放在阴暗处保存。 去皮用保鲜膜包好,放入冰箱可保存一个月。




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