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端午节各式美味粽子的做法(中日对照)



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红枣粽


端午节粽子 粽子的做法


棗粽


红枣粽


材料:もち米1000グラム、干し葡萄50グラム、棗100グラム。


材料:糯米1000g、葡萄干50g、红枣100g。


作り方:


做法:


1.粽の葉400グラムをきれいに洗い、鍋に入れて水を加えて煮て柔らかくし、取り出す。


1.将400g粽叶洗净,放入锅中加水煮软,然后取出。


2.もち米を洗って水を切る。


2.糯米用水洗净,然后过滤掉水。


3.棗を碗に入れて蒸して柔らかくし、暖かいうちに種を取る。干し葡萄は洗って水を切る。


3.将红枣放入碗里蒸至松软,趁热取出里面的核。葡萄干也用水洗净沥干。


4.粽の葉3枚の表裏をそろえ、まずもち米を三分の一入れ、棗と干し葡萄少量を入れ、再びもち米三分の二を入れて三角形の粽型に包み、紐


4.将3张粽叶表里相对,首先放入1/3米,再加入少许红枣和葡萄干,然后将剩余的2/3米加入,将粽子包裹成三角形,用带子捆紧。


5.包んだ粽を鍋に入れ、水を加えて強火で約2時間煮た後に、弱火で3時間蒸せば完成。

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